hard low carb

author: Gabriela Wärter

ingredients

4 eggs

20g crystal sugar

1 pinch salt

40g corn starch

50g flour

70g spinach

1 tablespoon of olive oil

250g cream cheese

5 eggs

80g crème fraîche

1 coffeespoon english mustard

2 pinches salt

2 pinches pepper

1 tablespoon of chives

1 tablespoon of parsley

2 sheets gelatin

40g cream cheese

equipment

spatula

cutting board

mixing glass

whisk

baking sheet

pot

disposable injection bag

grommet

bowl

vegetable knife

food processor

blender

cake range

nutritional information

100g

1 piece

energy

910 kJ

1281 kJ

217 kcal

306 kcal

fat

15 g

21 g

saturated_fat

7.7 g

10 g

carbs

10 g

14 g

sugars

3.4 g

4.9 g

protein

9.6 g

13 g

salt

0.4 g

0.5 g

description & times

instructions

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Prep time: 28 min
Cook time: 72 min
Total time: 100 min
Yield: 8 pieces
Ingredients: 4 eggs; 20 crystal sugar; 1 salt; 40 corn starch; 50 flour; 70 spinach; 1 olive oil; 250 cream cheese; 5 eggs; 80 crème fraîche; 1 english mustard; 2 salt; 2 pepper; 1 chives; 1 parsley; 2 gelatin; 40 cream cheese

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