author: Gabriela Wärter
ingredients
100g strawberries
50g butter
20g crystal sugar
icing sugar
water
1 pinch salt
300g flour
300ml water
50g butter
1 teaspoon salt
2 egg yolks
water
1 pinch salt
equipment
wooden spoon
pan
pot
skimmer
vegetable knife
fine strainer
nutritional information
100g
1 piece
energy
1013 kJ
1167 kJ
242 kcal
278 kcal
fat
10 g
12 g
saturated_fat
6.2 g
7.2 g
carbs
31 g
35 g
sugars
3.3 g
3.8 g
protein
4.7 g
5.4 g
salt
0.4 g
0.5 g

description & times
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