Wild garlic pesto

super easy low carb
author: Gabriela Wärter
ingredients
250g wild garlic
50g pine nuts
50g Parmesan
1 teaspoon salt
100ml olive oil
equipment
cutting board
mixing glass
wooden spoon
pan
blender
kitchen knife
nutritional information
100g
1 glass
energy
1308 kJ
5933 kJ
312 kcal
1416 kcal
fat
31 g
141 g
saturated_fat
6.1 g
28 g
carbs
2.4 g
11 g
sugars
1.6 g
7.3 g
protein
6.5 g
29 g
salt
1 g
4.6 g

Wild garlic pesto

description & times
You can prepare delicious pesto from wild garlic. It's quick and easy and you always have a delicious seasoning paste available in the fridge
instructions
toast the pine nuts
Heat a pan andtoast the pine nuts
cut wild garlic
Wash the wild garlic and cut it.
mix the pesto
Put the wild garlic, pine nuts, cheese, salt and oil in a mixing glass and chop
Bärlauchpesto
Fill the wild garlic pesto into clean glasses and seal it well.
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