hard

author: Gabriela Wärter

ingredients

250g potatoes

1 egg

50g butter

40g semolina

120g flour

1 pinch salt

80g berries mix

1 tablespoon of custard powder

20g crystal sugar

1 teaspoon lemon juice

1 tablespoon of water

50g butter

1 small package vanilla sugar

40g pumpkin seeds

equipment

cutting board

glass

wooden spoon

pan

pot

tablespoon

skimmer

potato press

kitchen knife

rolling pin

grater

nutritional information

100g

1 piece

energy

1047 kJ

941 kJ

250 kcal

224 kcal

fat

12 g

11 g

saturated_fat

6.6 g

5.9 g

carbs

28 g

25 g

sugars

4.5 g

4 g

protein

5.8 g

5.2 g

salt

0.1 g

description & times

instructions

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topics

Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 pieces
Ingredients: 250 potatoes; 1 egg; 50 butter; 40 semolina; 120 flour; 1 salt; 80 berries mix; 1 custard powder; 20 crystal sugar; 1 lemon juice; 1 water; 50 butter; 1 vanilla sugar; 40 pumpkin seeds

topics

Viennese cuisine

dessert

pumpkin