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author: Gabriela Wärter

ingredients

180g beef escalopes

60g bacon

40g onions

50g carrots

1 pinch salt

1 pinch pepper

1 coffeespoon tomato puree

20g flour

80ml white wine

150ml soup

40g cream

1 twig thyme

1 tablespoon of parsley

2 tablespoons of oil

equipment

cutting board

wooden spoon

pan

tablespoon

coffee spoon

bowl

meat tenderizer

vegetable knife

vegetable peeler

fine strainer

nutritional information

100g

1 serving

energy

641 kJ

5355 kJ

153 kcal

1278 kcal

fat

11 g

99 g

saturated_fat

4.8 g

40 g

carbs

4 g

33 g

sugars

1.3 g

10 g

protein

6.1 g

51 g

salt

0.1 g

1.6 g

description & times

instructions

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Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 180 beef escalopes; 60 bacon; 40 onions; 50 carrots; 1 salt; 1 pepper; 1 tomato puree; 20 flour; 80 white wine; 150 soup; 40 cream; 1 thyme; 1 parsley; 2 oil

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