cut the ham
Heat saltet water in a pot.
Cut onions, garlic, ham and red pepper in small pieces.
Coarsely chop parsley.
Handmade pasta with ham
125g
Fleckerl austrian pasta
100g
ham
50g
onions
50g
rote sweet peppers
2
cloves of garlic
1g
salt
1 pinch
pepper
1 twig
parsley
1 tablespoon of
oil
100g
1 serving
Brennwert
783 kJ
3855 kJ
187 kcal
920 kcal
Fett
7.5 g
37 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.1 g
10 g
Kohlenhydrate
21 g
106 g
davon Zucker
2.8 g
14 g
Protein
7.7 g
38 g
Salz
0.5 g
2.8 g
Handmade pasta with ham
description & times
In Austria we love "Fleckerl". These are small square noodles. We mix the noodles whith fried ham cut into small pieces. Its so easy to prepare and you will love this typical viennese dish.
fry the ham
Heat oil in the pan, fry onions, garlic, ham and pepper.
cook the noddles
Cook the noodles in the boiling water for six minutes.
strain the pasta
strain the pasta and mix it whith the garlic and the fried ham.
handmade pasta whith fried ham
Serve the handmade pasta with fried ham and sprinkle it with parsley.
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