Überguss verrühren
Obers mit den Gewürzen, den Eiern und einem Drittel des Käses verrühren.
Bärlauchauflauf
300g
gekochte potatoes
5 tablespoons of
whipped cream
2
eggs
4 tablespoons of
gehackten wild garlic
40g
Zwiebel
5 tablespoons of
geriebenen cheese
1 coffeespoon
salt
1 pinch
gemahlenen pepper
1 pinch
chili powder
3 tablespoons of
Öl
100g
1 serving
energy
625 kJ
1982 kJ
149 kcal
473 kcal
fat
10 g
32 g
saturated_fat
3.5 g
11 g
carbs
8.4 g
26 g
sugars
1.4 g
4.4 g
protein
5.5 g
17 g
salt
0.6 g
2 g
Bärlauchauflauf
description & times
Der Bärlauchauflauf ist ein schnell zubereitetes Kartoffelgericht, mit dem auch Kochanfänger ihre Freude haben werden. Er ist sehr einfach zu machen und ein preiswertes Gericht. Mit Salat heiß serviert schmeckt diese vegetarische Hauptspeise sehr gut.
Bärlauch grob hacken
Den Bärlauch waschen und verlesen. Mit einem Messer schneiden und grob hacken. Die Zwiebel schälen, schneiden und grob hacken. Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden.
Erdäpfeln in Scheiben schneiden
Das Backrohr auf 250° vorheizen. Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen, die Kartoffelscheiben zugeben und anbraten.
Bärlauch untermischen
Den Bärlauch unter die angebratenen Kartoffeln mischen.
Bärlauchauflauf mit Käse bestreuen
Den Guss über die Kartoffeln gießen. Das Gericht mit dem restlichen Käse bestreuen. Im Rohr bei 250° ca 15 bis 20 Minuten backen.
Sollte der Bärlauchauflauf zu wenig Farbe haben, dann noch einige Minuten mit der Grillfunktion gratinieren.
Bärlauchauflauf
Den Bärlauchauflauf serviert man am besten gleich in der Pfanne. Dazu passen Salate.
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