Chou braisé aux tomates et poivrons comme un plat d'accompagnement savoureux avec de la viande ou la friture. Le plat peut être pimenté doux ou épicé, selon le goût, il est très simple et bon marché et il est adapté pour la préparation ou la cuisson en stock.
préparation
Couper le chou blanc
Laver le chou et le couper en lanières. Pelez l'oignon et l'ail, couper et hacher finement. Poivrons en deux, enlever le coeur et couper en lamelles.
déglacer avec le vin blanc
Huile dans la casserole, chauffer, faire revenir l'oignon vitreux, paprizieren et ajouter le vin blanc.
faire bouillir le vin, puis ajouter la pâte de tomate, le chou et les épices et laisser mijoter tout.
chou tomate
Juste avant de servir, les lanières de poivron et permettent de suivre cet exemple. Le chou de tomate peut être bien préparé et réchauffé goûts très bien. Avec les poivrons garnis servir.
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