mix eggs and milk
Für den Palatschinkenteig die Eier und die Milch verrühren. Das Mehl und die Eier dürfen niemals gleich miteinander verrührt werden. Der Teig bekommt sonst harte Klumpen und wird nicht glatt.
Pancakes
250g
farine
500ml
lait
2
œufs
1 petite cuillère
sugar
½ petite cuillère
sel
huile
100g
1 pièce
condensation
935 kJ
389 kJ
223 kcal
93 kcal
graisse
3.6 g
1.5 g
dont acides gras saturés
1.3 g
0.5 g
hydrates de carbone
38 g
16 g
dont sucre
2.6 g
1 g
protéine
8.7 g
3.6 g
sel
0.4 g
0.1 g
Pancakes
description et horaires
Pancakes are definitely one of the easiest and quickest dishes. All you need is eggs, milk and flour. A smooth dripping dough is made out of this, which is poured into a hot pan and baked until golden brown on both sides. You can fill them whatever you want, from classic apricot jam, or chocolate, nuts, ice cream to meat or vegetable fillings, anything is possible. Made child's play and very inexpensive, a great dish that everyone likes to eat.
prepare teh dough
Mix the egg, milk, flour, salt it.
pour the dough into the pan
heat the pan, pour some of the dough into the pan and fry it on one side
fry the pancake
Turn the pancake and fry it on the other side.
Nicht traurig sein, die erste Palatschinke wird meistens nichts, die Temperatur in der Pfanne und die Fettmenge passt meist noch nicht ganz.
fill the pancake
Now you can fill the pan cake and serve them.
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