Mashed potatoes with wild garlic

Name: Mashed potatoes with wild garlic
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 150 pomme de terre; 50 lait; 1 beurre ou margarine; 8 wild garlic; 1 sel; 1 muskutn; 1 poivre; 150 eau

easy

Auteur: Gabriela Wärter

ingrédients

150g pomme de terre

50ml lait

1CáC beurre ou margarine

8Bl wild garlic

1 prise sel

1 pointe muskutn

1 pointe poivre

150ml eau

appareils de cuisine

le fouet

pot

le presse-purée

plat

mixeur

l'éplucheur de légumes

Information nutritionnelle

100g

1 portion

condensation

197 kJ

698 kJ

47 kcal

166 kcal

graisse

1.2 g

4.4 g

dont acides gras saturés

0.8 g

2.8 g

hydrates de carbone

7.3 g

26 g

dont sucre

1 g

3.6 g

protéine

1.3 g

4.6 g

sel

0 g

0.1 g

Mashed potatoes with wild garlic

description et horaires

Fresh mashed potatoes are colored and refined with wild garlic. This potato dish is very eas< to prepare.

préparation

cut the potatoes

Heat salted water in a pot. Peel the potatoes, cut them in cubes. Wash the wild garlic an cut it.

pure the wild garlic

Add the wild garlic into hot milk and pure it.

mash the potatoes

Drain the cooking water. mash the poatatoes, add the garlic milk, season with salt and nutmeg.

Mashed potatoes with wild garlic

Serve the mashed potatoes with wild garlic with meat or fish dishes

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