cut the mushrooms
Peel and cut onions and garlic, cut the mushrooms
Chanterelle Goulash
250g
Chanterelle
80g
oignons
1CáS
sunflower oil
1CáS
paprika moulu
1 prise
sel
1 pointe
poivre
1
gousse d'ail
80ml
crème fouettée
2 brindilles
persil
80ml
bouillon de légumes
1 petite cuillère
farine
100g
1 portion
condensation
281 kJ
2311 kJ
67 kcal
551 kcal
graisse
4.7 g
38 g
dont acides gras saturés
2 g
16 g
hydrates de carbone
3.9 g
32 g
dont sucre
3.5 g
28 g
protéine
2.3 g
19 g
sel
0 g
0.2 g
Chanterelle Goulash
description et horaires
Not only mushroom pickers love chanterelles, you can also find them in the markets from late summer and autumn. You can easily prepare a delicious goulash from these peppery-tasting mushrooms in less than 30 minutes. A delicious hearty vegetarian dish. that everyone likes.
fry the chanterelle
Heat oil in the pan, fry the onins, garlic and the mushrooms.
add paprikapowder
Add the paprikapowder, season it, add the soup. Cook it for five minutes.
add cream
Add the flour and the cream, cook it for five Minutes.
Chanterelle Goulash
Serve the chanterellegoulash with dumplings.
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