A hagymát felvágjuk
A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk
Majd nagyon finomra aprítjuk
A fokhagymát meghámozzuk és összenyomjuk
Cevapcici
220g
darálthús
60
hagyma
2
fokhagymagerezd
1 teaspoon
só
2 coffeespoons
paprika-őrlemény
1 pinch
cayenne bors
1 pinch
csirke
1 pinch
bors
1 teaspoon
majoranna
1 teaspoon
tárkonyos mustár
1
tojás
zsír
100g
1 szolgáló
kondenzációs
210 kJ
4422 kJ
50 kcal
1056 kcal
zsír
2.1 g
44 g
ebből telített zsírsavak
0.8 g
17 g
szénhidrátok
4.5 g
96 g
ebből a cukor
4.4 g
94 g
fehérje
3 g
63 g
só
0.3 g
7.5 g
Cevapcici
leírás és időpontok
A Cevapcici eredetileg a balkán konyhából származik. Kiválóan alkalmas nyáron a faszenes grillezéshez, de serpenyőben is kisüthetjük.
A hozzávalókat összekeverjük
A húst egy tálba tesszük
Az összes fűszert és a tojást hozzáadjuk
Téglatest formára alakítjuk
Egy deszkán egy nagyméretű kés segítségével egy tömör, téglatestet formázunk (kb. 6 cm széles és 3 cm magas)
A masszát jól össze kell nyomni, különben a cevapcici főzés közben szétesik
Tipp: hogy jobban tudjuk vágni, kb. fél órára a mélyhűtőbe tehetjük a téglatestet
3 cm vastagságú darabokra vágjuk
Egy késsel kb. 3 cm vastagságú darabokra vágjuk
A cevapcicit henger formájúra alakítjuk
A húsból egyforma nagyságú hengereket formázunk
A chevapcicit forró olajba helyezzük
Egy serpenyőben olajat forrósítunk
A chevapcicit belehelyezzük
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
Hasonló receptek
További információ a témáról
