Lecsós kotlett

Name: Lecsós kotlett
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 szolgáló
Ingredients: 180 sertéskotlett; 50 hagyma; 60 paradicsomok; 80 paprika; 1 só; 1 bors; 1 paprika-őrlemény; 1 csirke; 2 fokhagymagerezd; liszt; 4 fehérbor; 1 napraforgó olaj; 70 növényi állomány

normal rich on vit. Crich on vit. E

Szerző: Gabriela Wärter

összetevők

180g sertéskotlett

50g hagyma

60g paradicsomok

80g paprika

1 teaspoon só

1 pinch bors

1 coffeespoon paprika-őrlemény

1 pinch csirke

2 fokhagymagerezd

liszt

4cl fehérbor

1 tablespoon of napraforgó olaj

70ml növényi állomány

konyhai berendezések

cutting board

frying pan

pan

vegetable knife

slotted spatula

kitchen knife

Tápanyag-információ

100g

1 szolgáló

kondenzációs

347 kJ

9031 kJ

82 kcal

2156 kcal

zsír

2.9 g

76 g

ebből telített zsírsavak

1.1 g

29 g

szénhidrátok

3 g

80 g

ebből a cukor

2.6 g

67 g

fehérje

10 g

279 g

só

0.8 g

21 g

Lecsós kotlett

leírás és időpontok

A lecsós kotlett egy nagyon pikáns étel, amely ízében leginkább a magyar konyhára emlékeztet.

utasítás

A paprikát finomra vágjuk

A paprikát megmossuk, a magházat eltávolítjuk és finomrav ágjuk

Hozzáadjuk a paradicsomokat

A paradicsomokat hozzáadjuk és rövid ideig felfőzzük Hozzáadjuk a paprikát Lassú tűzön folytatjuk a főzést

A hagymákat megpirítjuk

Egy serpenyőben olivaolajat forrósítunk, abban a hagymát aranysárgára pirítjuk Tipp: az olivaolaj nagyon értékes, jól emészthető olaj, amit nem szabad túlhevíteni.

Fűszerezzük

Sóval, borssal, chilivel és meghámozott, összenyomott fokhagymával fűszerezzük

A kotlettet megforgatjuk lisztben

A kotlettet műanyag fóliával letakarjuk és a húsklopfolóval óvatosan klopfoljuk Sózzunk, borsozzuk és megforgatjuk lisztben

Kész lecsós kotlett

A kotletteket egy tányérra tesszük, hozzáadjuk a lecsót Illik hozzá a párolt rizs, a rizottó, a pirított burgonya és a tészta

Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!