Pork roulades with ham-asparagus filling

Name: Pork roulades with ham-asparagus filling
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 szolgáló
Ingredients: 180 sertés szelet; 100 green asparagus; 80 sonka; 30 tehéntúró; 1 napraforgó olaj; 150 asparagus broth; 1 só; 1 bors; 10 liszt

easy low carb

Szerző: Gabriela Wärter

összetevők

180g sertés szelet

100g green asparagus

80g sonka

30g tehéntúró

1 tablespoon of napraforgó olaj

150ml asparagus broth

1 pinch só

1 pinch bors

10g liszt

konyhai berendezések

frying pan

plate

pot

puhító

slotted spatula

Tápanyag-információ

100g

1 szolgáló

kondenzációs

539 kJ

3024 kJ

128 kcal

722 kcal

zsír

7.8 g

43 g

ebből telített zsírsavak

2.7 g

15 g

szénhidrátok

3.2 g

18 g

ebből a cukor

0.8 g

4.9 g

fehérje

11 g

64 g

só

0.4 g

2.5 g

Pork roulades with ham-asparagus filling

leírás és időpontok

Tender pork roulades filled with ham and asparagus. The asparagus is only briefly blanched, the meat is then infused with the asparagus stock and steamed softly. A hearty yet very elegant main course for many festive occasions

utasítás

plate the meat

Blanch the asparagus in water. Plate the meat equally with the meat mallet.

fill the meat

Cover it with the half of the cream cheese, ham and asparagus and wrap it.

fix it

Fix the roulade with kitchen twine and turn it into flour.

fry the meat

Heat oil in the pan, fry the meat slowly on all sides.

steam untli its finished

Add asparagus broth to the meat stock and steam the rolls in it until its cooked.

add cream cheese

Bevore serving add the cream cheese.

Pork roulades with ham asparagus filling

Slice the pork roulades and serve with asparagus garnish.

Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!