A lazac szeleteket savanyítjuk
A lazac szeleteket folyó víz alatt megmossuk
Egy papírtörlőn lecsöpögtetjük
A citromokat elfelezzük és lazac szeleteket azzal savanyítjuk
Lazac szeletek paradicsomágyon
200g
lazac szelet
1 teaspoon
citromlé
1 teaspoon
só
2 pinches
bors
liszt
olivaolaj
100g
paradicsomok
80g
paprika
2
fokhagymagerezd
1 teaspoon
oregano
1 twig
bazsalikomlevél
20g
liszt
100g
1 szolgáló
kondenzációs
488 kJ
2040 kJ
116 kcal
487 kcal
zsír
5.5 g
23 g
ebből telített zsírsavak
1.1 g
4.9 g
szénhidrátok
5.8 g
24 g
ebből a cukor
2 g
8.7 g
fehérje
10 g
44 g
só
0.9 g
3.8 g
Lazac szeletek paradicsomágyon
leírás és időpontok
A halas receptek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is, amit a következő recept is remekül bizonyít: sült lazac szeletek paradicsomágyon
A paradicsomok héját forró vízben lehúzzuk
A vizet a lábosban felforraljuk
A paradicsomok alsó részét bevagdossuk
A paradicsomokat forró víz tesszük, majd lehúzzuk a héját
Egy szűrővel leszűrjük
A paradicsomok héját eltávolítjuk
A paradicsom héját egy késsel eltávolítjuk
A zöld részt kivágjuk
Tipp: A paradicsom zöld része solanint, egy növényi mérget tartalmaz, ezért mindig el kell távolítani.
A paradicsomokat kockákra vágjuk
A paradicsomokat nagyobb kockákra vágjuk
A paprikát finomra vágjuk
A paprikát megmossuk, a magházát eltávolítjuk és finomra vágjuk
A hagymát aranysárgára dinszteljük
A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk
Egy serpenyőben olivaolajat forrósítunk, abban a hagymákat aranysárgára dinszteljük
Tipp: az olivaolaj egy nagyon értékes, jól emészthető olaj, amit nem szabad túl forróra melegíteni
Hozzáadjuk a paradicsomokat
Hozzáadjuk a paradicsomokat, felfőzzük, aztán hozzáadjuk a paprikát és lejjebb vesszük a tűzhelyet, majd készre főzzük
Sóval, borssal, meghámozott és összenyomott fokhagymával, oreganóval és apróra vágott bazsalikommal ízesítjük
A lazac szeleteket lisztben megforgatjuk
A lazac szeleteket megsózzuk, borsozzuk és mindkét oldalán lisztben megforgatjuk
A lazac szeleteket megpirítjuk
Egy serpenyőben olivaolajat forrósítunk és a lazac szeleteket többszöri forgatás mellett aranysárgára pirítjuk
Kész lazac szeletek
A paradicsomágyat a tányérre készítjük
Ráfektetjük a lazac szeleteket és bazsalikommal díszitjük
Javaslat: ehhez az ételhez remekül illik a fehérboros rizotto.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
