A sárgabarackot felfőzzük
A kimagozott sárgabarackot citromsavval elkeverjük
A sárgabarackokat egy lábosba tesszük
A tűzhelyen felforraljuk és a gyümölcsöket puhára főzzük
Sárgabarack lekvár
1kg
sárgabarack
1kg
befőzőcukor
1l
rum
1 coffeespoon
citromsav
100g
1 korsó
kondenzációs
948 kJ
7118 kJ
226 kcal
1699 kcal
zsír
0 g
0.3 g
ebből telített zsírsavak
0 g
0 g
szénhidrátok
36 g
270 g
ebből a cukor
35 g
268 g
fehérje
0.2 g
2.2 g
só
0 g
0 g
Sárgabarack lekvár
leírás és időpontok
Itt mindent megtudhat a sárgabarack lekvár készítéséről és a sárgabarack feldolgozásáról.
Rendszeresen kevergetjük
A gyümölcspürét rendszeresen kevergetjük, különben odaég
A sárgabarackot átpasszírozzuk
A sárgabarackokat egy szűrőn átpasszírozzuk (illetve használhatunk egyéb passzírozásra alkalmas konyhai eszközök)
Hozzákeverjük a befőzőcukrot
Hagyjuk kihűlni és hozzáadjuk a befőzőcukrot
A sárgabarack lekvárt felfőzzük
A gyümölcsmasszát újra a lábosba öntjük és a tűzhelyen felforraljuk. Kb. 5-8 percig jól átfőzzük
Teszteljük a lekvárt
Egy kanál lekvárt egy tányérra teszünk
A kimagozott sárgabarackot
A tetőt sterilizáljuk
A tetőt forró vízzel leöntjük
Az üvegeket sterilizáljuk
A befőttes üvegekbe forró vizet öntünk, ezzel sterilizáljuk
A vizet kiöntjük
Fontos: az üvegek hamar megszáradnak, ezért nem kell eltörölgetni őket.
A lekvárt az üvegekbe töltjük
A lekvárt levesszük a tűzhelyről
Egy merőkanállal a lekvárt üvegekbe töltjük
Az üvegek peremét letisztítjuk
A lekvárosüvegeket fejre állítjuk
A tetővel lezárjuk és a fejére állítjuk az üvegeket
Így eltávozik belőle a levegő és az üveg légmentesen le lesz zárva.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
