Altwiener Topfenstrudel - handgezogener Strudelteig
Profi
1h 5min
0 Portionen
Zutaten
Strudelfüllung
500
g
Topfen
125
g
Sauerrahm
1
Päckchen
Vanillezucker
80
g
Butter
3 Eier
120
g
Staubzucker
1
Prise
Salz
1
Päckchen
Vanillepuddingpulver
50
g
Rosinen
1
EL
Rum
Gezogener Strudelteig
250
g
glattes Mehl
1
Prise
Salz
125
ml
lauwarmes Wasser
2
EL
Öl
5
g
zerlassene Butter
1
TL
Essig
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