Birnenstrudel aus gezogenem Strudelteig
- Profi
- 1h 15min
- 1 Backblech
Zutaten
500g
Birnen
60g
Semmelbrösel
80g
Mandelblättchen
60g
Kristallzucker
½EL
Zimt
1 Päckchen
Vanillezucker
1EL
Zitronensaft
100g
Butter
Gezogener Strudelteig
250g
glattes Mehl
1 Prise
Salz
125ml
lauwarmes Wasser
2EL
Öl
5g
zerlassene Butter
1TL
Essig