Spargelragout

Anfänger
30min
1 Portion

Zutaten

200g grünen und weißen Spargel

1KL Essig

1TL Salz

1Msp. Pfeffer

1TL Zucker

125ml Wasser zum Kochen

40g Zwiebeln

30g Butter

2EL Weißwein

40g Frischkäse

1EL frisches oder getrocknetes Petersiliengrün

Spargel schälen Spargel kochen