Odstranění jahodové stopky
Vysterilizujeme poháry(Návod v receptu Meruňkové marmelády)
Umyjeme jahody
Stopku odstraníme ostrým nožem
Nakrájíme na malé kousky
Jahodová marmeláda
1000g
jahody
1 pack of
želírovací cukr
1 teaspoon
kyselina citronová
100g
1 sklenice
kondenzační
146 kJ
369 kJ
34 kcal
88 kcal
tuk
0.3 g
1 g
z nichž nasycené mastné kyseliny
0 g
0 g
sacharidy
5.9 g
15 g
z toho cukru
5.8 g
14 g
protein
0.8 g
2 g
sůl
0 g
0 g
Jahodová marmeláda
popis a časy
Jahodová marmeláda je letní specialitou, která se skvěle hodí i jako plnka do koláčů,tort nebo keksů.
Pyré z jahod
Jahody rozmačkáme na pyré spolu s citronovou šťávou a želírovacím cukrem.
Vaření jahod
Jahodové pyré přivedeme za stálého míchání do varu.
Cca. 4 – 6 minut dobře provaříme.
Zkouška marmelády
Lžičku marmelády dáme na talíř.
Marmeláda by měla během několika minut zhoustnout.Tuhle zkoušku můžeme zrychlit tak , že marmeládu strčíme do ledničky.
Naplnění pohárů
Naplníme zavařovací poháry.
Uzavřeme uzávěrem.
Okamžitě otočíme poháry dolu hlavou,aby mohlo vzniknout vakuum.
Poznámka: Marmeládu skladujeme na chladném,tmavém místě, jinak stratí barvu a zešedne. Pak bysme ji měli co nejrychleji sníst.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
