Odstranění stopky
Sterilizujeme poháry(koukni na meruňkovou marmeládu).
Umyjeme jahody.
Nožem odstraníme stopku.
Jahodový džem
1000g
jahody
1 pack of
želírovací cukr
2 tablespoons of
citronová šťáva
1 pinch
kyselina citronová
100g
1 sklenice
kondenzační
141 kJ
362 kJ
33 kcal
86 kcal
tuk
0.3 g
1 g
z nichž nasycené mastné kyseliny
0 g
0 g
sacharidy
5.8 g
15 g
z toho cukru
5.8 g
14 g
protein
0.7 g
2 g
sůl
0 g
0 g
Jahodový džem
popis a časy
Jahodový džem: čerstvé jahody jako pomazánka na chleba se šťavnatými kousky jahod.
Rozmačkání jahod
Jahody smícháme se želírovacím cukrem a citronovou šťávou.
Rozmačkáme vydličkou
Jahody přivedeme do varu
Všechno dáme do hrnce a za stálého míchání přivedeme do varu.
Cca. 4-6 minut dobře provaříme.
Zkouška džemu
Lžíci džemu dme na talíř.
V průběhu několika minut by džem měl začít houstnout.
Tip: Zkoušku můžeme urychlit tím, že talíř dáme do ledničky
Naplnění pohárů
Naplníme předem připravené zavařovací poháry.
Uzavřeme víkem.
Hotový jahodový džem
Okamžitě po uzavření otočíme pohár hlavou dolů, aby vzniklo vakuum.
Džem skladujeme ve tmě a chladě, jinak stratí barvu a zešedne. pak by měl být džem co nejdříve zkonzumován.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
