Orangen sind eine der wichtigsten Obstsorten, sie zeichnen sich durch ihren Geschmack und den hohen Vitamingehalt aus. Von den Orangen wird der Saft und das Exotherm, die äußerste Schale der Frucht, verwendet. Orangen können in Getränken, in süßen genauso wie in pikanten Gerichten verarbeitet werden.
