normal
author: Gabriela Wärter
ingredients
80g potatoes
160g flour
50g butter
50ml milk
1 teaspoon salt
1 pinch pepper
50g potatoes
80g flour
20g butter
4cl milk
1 pinch salt
50g potatoes
80g flour
20g butter
4cl milk
1 pinch salt
Pre-dough
42g yeast
2 coffeespoons of flour
1 coffeespoon of crystal sugar
2 tablespoons of milk
equipment
spatula
box-shaped baking dish
mixing bowl
food processor
potato press
nutritional information
100g
1 piece
energy
1131 kJ
8996 kJ
270 kcal
2148 kcal
fat
10 g
84 g
saturated_fat
6.6 g
52 g
carbs
36 g
288 g
sugars
2 g
15 g
protein
7.1 g
56 g
salt
0.4 g
3.8 g

description & times
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