hard
author: Gabriela Wärter
ingredients
300g flour
60g butter
40g crystal sugar
1 small package vanilla sugar
2 egg yolks
1 teaspoon salt
½ small package dry yeast
50ml milk
250g coconut oil/coconut fat
60g apricot jam
100g couverture chocolate
10g coconut oil/coconut fat
equipment
mixing glass
mixing bowl
pan
plate
pot
tablespoon
lid
disposable injection bag
grommet
bowl
food processor
blender
baking dish
slotted spatula
rolling pin
nutritional information
100g
1 piece
energy
1844 kJ
2782 kJ
440 kcal
664 kcal
fat
29 g
44 g
saturated_fat
23 g
34 g
carbs
39 g
59 g
sugars
21 g
31 g
protein
5 g
7.5 g
salt
0.3 g
0.5 g

description & times
instructions
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