A húst kockákra vágjuk
A sertéshúst egyforma nagyságú (kb. 3 x 3 cm) kockákra vágjuk
Káposztás hús
180g
sertéshús
100g
savanyú káposzta
1 tablespoon of
napraforgó olaj
1 teaspoon
ecet
60g
hagyma
1 tablespoon of
kömény
1 tablespoon of
paprika-őrlemény
1 pinch
bors
1 pinch
csirke
1
fokhagymagerezd
80ml
víz
½ teaspoon
só
100g
1 szolgáló
kondenzációs
430 kJ
1949 kJ
102 kcal
465 kcal
zsír
4.2 g
19 g
ebből telített zsírsavak
1.3 g
6.1 g
szénhidrátok
2.7 g
12 g
ebből a cukor
1.8 g
8.2 g
fehérje
13 g
58 g
só
0.5 g
2.5 g
Káposztás hús
leírás és időpontok
A káposztás hús a magyar egytál ételekből származik. Egy egyszerű variánsát, amit gyorsan elkészíthet, ismerheti meg itt.
A hagymát megpirítjuk
A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk
Egy serpenyőben olajat forrósítunk
A hagymákat aranysárgára pirítjuk
Paprikát adunk hozzá és egyszer megkeverjük
Ecettel és vízzel gyorsan leöntjük
Tipp: a paprikát csak rövid ideig pirítsuk és gyorsan öntsük le, különben keserű lesz!
Hozzáadjuk a húst
A kockákra vágott húst és kb. 1/4 liter paradicsompürét hozzáadjuk
Hozzáadjuk a savanyú káposztát
Sűrűsítéshez két burgonyát hámozunk, lereszeljük és hozzáadjuk
Így az étel a burgonyakeményítőnek köszönhetően sűrű lesz.
Goulash Szeged style
Serve the cabbage meat as long as it's hot. Bread dumplings are a wonderful accompaniment to this dish. It is easy to prepare, easy to warm up and it is also suitable for freezing.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
