Austrian tomato - cabbage

Name: Austrian tomato - cabbage
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 szolgáló
Ingredients: 150 fejeskáposzta; 50 hagyma; 1 fokhagymagerezd; 1 paradicsompüré; ½ kristálycukor; 1 napraforgó olaj; 50 fehérbor; 150 víz; 50 burgonya; 60 paradicsomok; 1 kömény; 1 bors; 1 só

super easy

Szerző: Gabriela Wärter

összetevők

150g fejeskáposzta

50g hagyma

1 fokhagymagerezd

1 tablespoon of paradicsompüré

½ tablespoon of kristálycukor

1 tablespoon of napraforgó olaj

50ml fehérbor

150ml víz

50g burgonya

60g paradicsomok

1 coffeespoon kömény

1 pinch bors

1 pinch só

konyhai berendezések

cutting board

fakanál

pot

vegetable knife

kitchen knife

Tápanyag-információ

100g

1 szolgáló

kondenzációs

202 kJ

1095 kJ

48 kcal

261 kcal

zsír

2 g

11 g

ebből telített zsírsavak

0.2 g

1.2 g

szénhidrátok

4.9 g

26 g

ebből a cukor

3 g

16 g

fehérje

0.9 g

5.2 g

só

0 g

0.1 g

Austrian tomato - cabbage

leírás és időpontok

Tomato - cabbage is a fine dish from the old Austrian kitchen. My recipe comes from my grandmother's cookbook. Cabbage is steamed softly with tomato paste and seasoned with a spicy flavor and served with meat or fish

utasítás

cut the cabbage

Peel the onion and garlic, chop them, cut the cabbage into fine strips. Blanch and peel the tomatoes, cut them into quarters

fry the cabbage

fry the cabbage with onilos, garlic and sugar. add the wine and let it boil

add tomato paste

Add the tomato paste, water and spices, steam it for ten minutes.

tie with potatoes

Grate the potatoes, let the cabbage continue to cook until it is done

add tomatoes

Add the tomato quaters to the cabbage for some minutes.

Tomato-cabbage

Serve the tomato-cabbage hot.

Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!