A zsíros részeket kivágjuk
A sütőt 200 fokra előmelegítjük
A csirkét kicsomagoljuk, a belsőségeket tartalmazó zacskót kivesszük és a csirkét folyó víz alatt alaposan megmossuk
Papírtörlőn lecsöpögtetjük
A látható zsíros részeket kivágjuk
Sült csirke
1000g
csirke
1 tablespoon of
só
2 pinches
bors
1 coffeespoon
currypor
1 coffeespoon
paprika-őrlemény
1 pinch
csirke
2 tablespoons of
olivaolaj
1
alma
100g
1 szolgáló
kondenzációs
664 kJ
1900 kJ
158 kcal
453 kcal
zsír
8.5 g
24 g
ebből telített zsírsavak
2.1 g
6.1 g
szénhidrátok
1.8 g
5.3 g
ebből a cukor
1.7 g
4.8 g
fehérje
18 g
53 g
só
1.8 g
5.3 g
Sült csirke
leírás és időpontok
A sült csirke remek vasár- és ünnepnapi étel. Könnyen elkészíthető, amíg sül addig nyugodtan foglalkozhat a vendégeivel.
A szárnyakat levágjuk
A szárnyak végeit levágjuk
A fűszereket egy tálba öntjük
Minden fűszert egy tálba öntünk
Olajjal jól elkeverjük
Olajjal jól elkeverjük
Majd 1/8 liter forróvízzel összekeverjük
A csirkét belülről megkenjük
Egy ecsettel a csirkét belülről és kívülről jól megkenjük
A csirkét kívülről megkenjük
Fontos: a fűszerkeverékkel minden részt kenjük be, a comb és a szárny alatt is
Everything should be covered with the spice mixture, even under the legs and wings.
Az almát a csirkébe tesszük
Az almát megmossuk és a csirkébe tesszük
A nyílást egy fogpiszkálóval lezárjuk
Újra meg újra felöntjük
A csirkét egy tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük
A csirkét a sütőbe helyezzük
A fűszerkeveréket még egyszer 1/4 liter vízzel felöntjük
A csirkét ezzel 15 percenként megkenjük és felöntjük
Ezt a folyamatot sütés közben 2-3 alkalommal megismételjük
Az almát kivesszük és elnegyedljük
A főzési idő elteltével villával megszúrkáljuk
Fontos: a húsnak könnyedén le kell válnia a villáról
A csirkét kivesszük a sütőből
A szaftból egy szűrővel eltávolítjuk a zsírt
A szaftot meleg helyre tesszük
Az almát kivesszük és elnegyedeljük
A sült csirkét feldaraboljuk
A sült csirkét feldaraboljuk:
Középen, a mellcsontnál félbevágjuk
Majd a comboknál is elvágjuk és elnegyedljük a csirkét
Az almával, rizzsel és salátával tálaljuk
Javaslat: köretként kiváló a zöldséges vagy a párolt rizs.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
