Ich liebe Keimsprossen

Im Winter liebe ich #Keimsprossen. Die heißen ja jetzt ganz neumodisch #Microgreens. Ich habe immer Gläser auf dem Fensterbrett stehen und züchte sie selber. Sie brauchen ja viel Energie um zu keimen und die geben sie dann an mich ab. Und sie schmecken auch so herrlich. Die kleinen schwarzen Körnchen auf dem Bild sind die Samen der .Zitronenmelisse. Die entwickelt sich im Garten ganz leicht zu großen Sträuchern. Sie sät sich selber aus und kann dann manchmal ein bisschen lästig werden. Ich genieße sie den ganzen Sommer ob auf Speisen oder zu herrlichem Sirup verarbeitet, sie schmeckt immer. Mit ihren Blüten hatten die Insekten auch so viel Freude. Ich habe gestern wieder Samen ausgelöst, die werden auch zu kleinen Keimlingen vorgetrieben. Dabei habe ich mich interessiert, was die so kosten, würde ich die irgendwo kaufen wollen.. Huiii ein Kilo dieser kleinen Wunder kostet mehr als 500 Euro. Na da habe ich ganz schön viel Geld auf den Kompost geräumt und das war absolut Bio. Wenn ich so etwas lese, dann bekommen die #Schätze aus meinem Garten gleich noch viel mehr wert. Gestern habe ich sie auch ausgesät, die #Sprossen werden wunderbar riechen und nach #Zitrone schmecken. Das wird ein besonderer Genuss. #Energie braucht man im Winter, vor allem, wenn man nicht soviel #Sonne tanken kann. Ich hoffe ihr bekommt auch genug #Power, schließlich naht ja das #Wochenende und das möchte ich Energie geladen genießten meine Lieben.