Ich lasse mich nicht entmutigen

Schönen Tag wünsche ich euch meine Lieben. ich habe gestern Dahlien gesät, damit ich im Sommer wieder herrliche #Blüten habe. Darauf freue ich mich schon sehr. Gestern hatte ich einen wirklich herben Rückschlag. Ihr wisst ja,, dass das Kochen meine Leidenschaft ist. Es lohnt sich auf Fleisch verzichten, darum wollte mir gestern ein feines veganes Essen gönnen. Es sollten Pilzlaibchen aus Kräuterseitlingen mit Linsenmehl werden. Eine herrliche pflanzliche #Proteinquelle mit viel Vitamin D aus den Pilzen. Die Masse dafür ist mir herrlich gelungen, und ich habe auch schöne Laibchen formen können, langsam in etwas Olivenöl ausgebacken um sie dann noch in Gemüsefond zu dünsten, das Linsenmehl muss ja auch gar werden. Es sollte ein nettes Kochvideo für euch werden. Wie ich sie wenden will, lenkte mich die kleine Katze einen Moment ab, weil sie unbedingt auf den Tisch hüpfen wollte. Ich bin mit der Palette so blöd in die Pfanne gefahren und schon war alles zerstört. Ein nettes Anrichten für den Schluss meines Videos war nicht mehr möglich. Hat schlimm ausgeschaut in meinem Pfanne, ich war einen Moment echt grantig. Dann habe ich gekostet, ich sag euch geschmeckt hat es himmlisch. Ich habe es für mich dann halbwegs nett angerichtet. Mit frischen Keimsprossen und dem Salat war es optisch nett und richtig lecker. Man hat nicht gemerkt, dass da kein Fleisch dabei ist. Zum Glück passiert mir das nur einmal im Jahr, Davon lass ich mich aber nicht deprimieren, Ich werde die Masse demnächst in Krautblätter packen, da können die Linsen drin garen und es kann mir nichts zerfallen. Das schmeckt bestimmt ganz fein und dann gibt es bestimmt wieder ein Video mit dem ich zufrieden bin. Es gilt der Spruch: "Neuer Tag, neues Glück" und so gehe ich es jetzt fröhlich und gut gelaunt an die Arbeit.