Topfenteig rühren
Den Topfen, das Vanillepulver und das Ei zu einem glatten Teig verrühren.
Heidelbeer Topfen Muffins low carb
Zutaten
250g
Topfen
70g
Heidelbeeren (Blaubeeren)
2EL
Vanillepuddingpulver
1
Ei
1TL
Backpulver
Küchengeräte
Teigschaber
Esslöffel
Schüssel
Pinsel
Muffins-Blech
Nährwerte
100g
1
Stück
Brennwert
386 kJ
259 kJ
92 kcal
62 kcal
Fett
1.7 g
1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.5 g
0.3 g
Kohlenhydrate
8.1 g
5.5 g
davon Zucker
3.3 g
2.2 g
Protein
10 g
6.9 g
Salz
0.1 g
0.1 g
Heidelbeer Topfen Muffins low carb
Beschreibung
Die Heidelbeer Topfen Muffins sind eine Süßspeise die Kalorien und Kohlenhydrat reduziert sind. Sie sind einfach und schnell zubereitet und können auch auf Vorrat gemacht werden. Frisch und lauwarm schmecken sie aber am besten.
Zubereitung
Heidelbeeren mit Puddingpulver
Die Heidelbeeren mit Puddingpulver bestreuen und sie darin wälzen. Dadurch verteilen sie sich gut im Teig und sinken nicht zur Gänze nach unten. Die Früchte unter den Teig heben.
Muffinsförmchen füllen
Die Muffinsformen mit Papiermanschetten auslegen und zu zwei Drittel mit Muffinteig füllen. Die Muffins auf mittlerer Schiene backen.
Heidelbeer Topfen Muffins
Die Heidelbeer Topfen Muffins aus dem Rohr nehmen, sie schmeckt lauwarm am besten. Diese Süßspeise kann man mit gutem Gewissen genießen.
