Staubzucker sieben
Den Staubzucker mit einem Sieb in eine Schüssel sieben, damit keine Klumpen in der Glasur sind.
Zitronenglasur
150g
Staubzucker
2cl
Zitronensaft
100g
1 Portion
Brennwert
1505 kJ
2558 kJ
359 kcal
610 kcal
Fett
0 g
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
Kohlenhydrate
88 g
149 g
davon Zucker
88 g
149 g
Protein
0 g
0 g
Salz
0 g
0 g
Zitronenglasur
Beschreibung
Die Zitronenglasur ist die einfachste Glasur, mit der man Gebäck überziehen kann. Sie besteht aus gesiebtem Staubzucker und Zitronensaft, die miteinander verrührt werden.
Zitronensaft zugeben
Nach und nach den Zitronensaft zum Zucker geben und mit dem Löffelrücken vorsichtig verrühren. Nicht wild umrühren, sonst arbeitet man Luft in die Glasur ein und sie bekommt beim Glasieren unerwünschte Bläschen.
Zitronenglasur
Die Zitronenglasur hat die richtige Konsistenz, wenn sie einen Löffelrücken überzieht.
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