Kürbisstreifen im Speckmantel

sehr leicht low carb
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
150g Muskatkürbis
80g geschnittener Speck
1 Zweig Thymian
1 Knoblauchzehe
1Msp. Pfeffer
1Msp. Chili
½EL Sonnenblumenöl
Küchengeräte
Schneidbrett
Pfanne
Schüssel
Knoblauchpresse
Küchenfreund oder Pfannenwender
Küchenmesser
Pinsel
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
1266 kJ
3033 kJ
302 kcal
724 kcal
Fett
31 g
76 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
31 g
Kohlenhydrate
3.3 g
8 g
davon Zucker
2.6 g
6.3 g
Protein
1.7 g
4.2 g
Salz
0 g
0 g

Kürbisstreifen im Speckmantel

Beschreibung
Aus Muskatkürbis lässt sich herrliches fingerfood zubereiten. Dabei wird er in dicke Streifen geschnitten, mit Thymian, Knoblauch, Chili und Pfeffer pikant gewürzt, fest mit Speckstreifen umwickelt und dann in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet. Die Kürbispäckchen kann man gut vorbereiten, bis zum Braten im Kühlschrank lagern und dann ganz frisch zubereiten. Ein herrliches Gericht, das sich toll als fingerfood, Snack oder herzhafte Beilage servieren lässt. Es gelingt auch absoluten Neuligen in der Küche sicher hervorragend.
Zubereitung
Kürbis schneiden
Den Kürbis schälen in Scheiben und diese dann in dicke Streifen schneiden.
Gewürzmischung herstellen
Thymian abzupfen, mit Chili und Pfeffer zum Öl geben. Knoblauch schälen und in die Schüssel pressen, alles gut verrühren.
Kürbisstreifen würzen
Einen Speckstreifen auflegen, Kürbisstücke darauf geben, mit der Gewürzmischung bestreichen.
In Speck wickeln
Den Kürbis fest im dem Speck umwickeln.
In der Pfanne braten
Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen, den Kürbis einlegen, die Nahtstelle immer nach unten. Langsam rundum auf allen Seiten goldbraun braten. Die Kürbispäckchen kann man auch auf dem Grill garen.
Kürbisstreifen im Speckmantel
Die Kürbisstreifen im Speckmantel werden sofort noch heiß mit Dips oder Salaten serviert.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!

Mehr zum Thema