Eier aufschlagen
Backrohr auf 160 ° vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen und mit dem Zucker auf höchster Stufe mit dem Schneebesen aufschlagen. Das Öl löffelweise langsam zugeben.
Biskuittorte -Biskuitboden
5
Eier
150g
Staubzucker
150g
Mehl
1TL
Salz
1 Packung
Vanillezucker
2EL
Backpulver
1EL
Vanillepuddingpulver
100g
1 Stück
Brennwert
1066 kJ
567 kJ
254 kcal
135 kcal
Fett
4.6 g
2.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.3 g
0.6 g
Kohlenhydrate
44 g
23 g
davon Zucker
25 g
13 g
Protein
8 g
4.3 g
Salz
0.6 g
0.3 g
Biskuittorte -Biskuitboden
Beschreibung
Grundrezept für eine Biskuittorte, die mit verschiedenen Füllungen weiterverarbeitet werden kann.
Mehl unterheben
Das Mehl mit dem Salz vermischen und mit dem Schneebesen unter den Abtrieb heben.
Masse in Springform füllen
Die Masse mit der Teigkarte in die Springform füllen und ganz glatt streichen. Im Backrohr auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen. Mit einem Stäbchen die Garprobe machen. Bleibt kein Teig mehr kleben ist die Torte durchgebacken.
Biskuittorte
Mit dem Messer vorsichtig sofort den Rand lösen. Auf eine Kuchenplatte setzen und bis zum Weiterverarbeiten abkühlen lassen.
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