Schale abziehen
Die Erdäpfelschale mit der Spitze etwas einritzen, die Schale mit dem Messer anheben und die Schale abziehen.
gekochte oder gedämpfte Erdäpfel schälen
Beschreibung
In der Schale gekochte oder gedämpfte Erdäpfeln werden nach dem Garen geschält.
geschälte Erdäpfel
Den Erdäpfel auf diese Weise rundum schälen. Die Schale nicht abschneiden, sonst würde zu viel von der Knolle verloren gehen.