Gekochte Eier ganz schnell schälen

sehr leicht
Von: Gabriela Wärter

Gekochte Eier ganz schnell schälen

Beschreibung
Eier schälen kann recht tückisch sein. Die gekochten Eier einfach in ein Glas mit Wasser und einem Deckel geben, leicht schütteln. So entwickelt sich eine Wasserschicht zwischen Ei und Schale und es lässt sich viel einfacher schälen.
Zubereitung
Glas vorbereiten
Ein Schraubglas mit Deckel zur Hälfte mit Wasser füllen, das hart gekochte Ei hinein legen und gut verschließen.
Glas schütteln
Das Glas vorsichtig schütteln.
Eier schälen
Das Ei aus dem Glas nehmen und die Schale abziehen. Ganz frische Eier lassen sich sehr schlecht schälen, weil es noch keine Luftschicht zwischen der Eihaut und dem Eiklar gibt.