Schinken dünn schneiden
Fett in der Pfanne erhitzen. Den Schinken mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Den Schnittlauch hacken. Man kann auch bereits vorgeschnittenen Schinken verwenden.
Ham and Eggs
Zutaten
1
Ei
50g
Schinken
1TL
Öl
1Msp.
Pfeffer
Schnittlauch zum Garnieren
Küchengeräte
Schneidbrett
Pfanne
Pfannen-, Bratenwender oder Küchenfreund
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
816 kJ
903 kJ
195 kcal
216 kcal
Fett
16 g
17 g
davon gesättigte Fettsäuren
5.2 g
5.8 g
Kohlenhydrate
1.1 g
1.2 g
davon Zucker
1.0 g
1.2 g
Protein
13 g
14 g
Salz
0.9 g
1.0 g
Ham and Eggs
Beschreibung
Gebratener Speck mit Spiegelei wurde ursprünglich als amerikanisches Frühstück serviert. Es ist ein deftiges, herzhaftes Gericht, welches nicht nur am Morgen schmeckt.
Zubereitung
Schinken anbraten
Die Schinkenstücke in Fett auf beiden Seiten anbraten.
Ei in die Pfanne schlagen
Das Ei in die Pfanne schlagen und langsam stocken lassen. Der Eidotter soll nicht durchgebraten sein.
Ham and Eggs
Das Ham and Eggs auf warmen Tellern oder in der Pfanne servieren und mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
