Butter mit Paprika verrühren
Die weiche Butter mit der Creme fraiche glatt rühren. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Thunfischaufstrich mit Paprikawürfeln
Zutaten
100g
Natur Thunfisch entspricht einer Dose
50g
Butter
150g
Crème fraîche
50g
Zwiebeln
60g
roter und grüner Paprika
2
Knoblauchzehen
1TL
Paprikapulver edelsüß spezial
1Prise
Salz
2Msp.
Pfeffer
Schnittlauch zum Garnieren
Küchengeräte
Teigschaber
Schneidbrett
Schüssel
Gemüseputzmesser, klein spitz
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Brennwert
937 kJ
984 kJ
224 kcal
235 kcal
Fett
20 g
21 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
14 g
Kohlenhydrate
4.9 g
5.1 g
davon Zucker
2.9 g
3.1 g
Protein
6.9 g
7.3 g
Salz
0.3 g
0.3 g
Thunfischaufstrich mit Paprikawürfeln
Beschreibung
Thunfisch aus der Dose lässt sich zu feinen Aufstrichen verarbeiten. In diesem Rezept kommen Paprikapulver und klein geschnittene Paprikawürfel dazu. Si bekommt er eine besonders frische Note und ist ein besonderer Augenschmaus. Er ist ganz einfach und schnell gemacht, perfekt zum Kochen mit Kindern. Aufstriche gelingen auch nicht so geübten in der Küche. Der Aufstrich schmeckt mit einem frischen Brot oder Gebäck bei Buffets und Sommerpartys. Man kann ihn gut vorbereiten und bis zum Servieren gut kühlen.
Zubereitung
Thunfisch zugeben
Den Thunfisch gut abtropfen lassen, zur Buttermischung geben und verrühren.
Gemüse fein schneiden
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein schneiden. Den Paprika waschen halbieren, Kerngehäuse und weißen Ansatz entfernen, in Streifen, dann in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch fein schneiden.
Zutaten verrühren
Das Gemüse zur Thunfischmasse geben und noch einmal gut verrühren. Bis zum Servieren kalt stellen.
Thunfischaufstrich
Den Thunfischaufstrich auf Brote streichen, mit dem Schnittlauch garniert servieren.
