Gemüse schneiden
Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schneiden und fein hacken.
Halloween Burger
Zutaten
1
Brötchen
250g
Hackfleisch vom Rind
40g
Röstzwiebel
30g
Tomaten
1EL
Ketchup
1Msp.
Pfeffer
1Msp.
Chilipulver
1Prise
Salz
1
Knoblauchzehe
1EL
Olivenöl
Salat zum Garnieren
4Bl
Cheddar
1EL
Mayonnaise
Küchengeräte
Schneidbrett
Brotmesser
Pfanne
Teller
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1
Stück
Brennwert
825 kJ
1608 kJ
197 kcal
384 kcal
Fett
13 g
25 g
davon gesättigte Fettsäuren
5.2 g
10 g
Kohlenhydrate
8.8 g
17 g
davon Zucker
2.2 g
4.3 g
Protein
11 g
22 g
Salz
1.4 g
2.8 g
Halloween Burger
Beschreibung
Ein Burger mit einem lustigen Kürbisgesicht. Er ist recht schnell und einfach zubereitet und macht Kindern nicht nur beim Verspeisen Spaß, man kann ihn auch mit ihnen kochen. Damit das Gesicht im Cheddar sichtbar bleibt verzichtet man auf den Deckel des Burgers. So bekommt man aus einem Brötchen zwei Portionen. Ich verwende dazu ein Brötchen, oder Jourgebäck. Sie sind ein hübsches fingerfood für die Halloweenparty oder ein rauschendes Karnevalsfest.
Zubereitung
Brötchen toasten
Das Gebäck mit dem Brotmesser aufschneiden, eine Pfanne erwärmen und die Brötchen darin toasten.
Rindfleisch würzen
Das Rinderfaschierte mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Knoblauch würzen. Aus dem Fleisch zwei flache runde Patties formen. Sie sollen die Größe des Burgerbrötchens haben. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Patties darin auf beiden Seiten braten. Die Zwiebeln anbraten.
Gesicht in den Cheddar schneiden
Zwei Blätter Cheddar über einander legen und mit einem spitzen Messer in den Käse schneiden.
Sauce verrühren
Mayonnaise und Ketchup in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Burger zusammen bauen
Das getoastete Brötchen mit Sauce bestreichen, dann mit Paradeisscheiben, Salatblättern und gebratenen Zwiebeln belegen.
Mit Cheddar belegen
Den gebratenen Pattie auf das Brötchen legen und mit dem Cheddar abschließen. Im Backrohr bei 150 ° überbacken, der Käse soll leicht zu schmelzen beginnen.
Den Burger nicht zu lange im Rohr lassen, sonst zerrinnt der Käse zu stark und verliert die Form.
Halloween-Burger
Den Halloween-Burger mit einem Salatblatt dekorieren und warm servieren.
