Ganache rühren
Die Schokolade in einem Topf schmelzen, zwei Löffel Sahne zugeben und mit der Stielteigkarte glatt rühren.
Bananenschnitten im Glas
Zutaten
1Becher
125ml
Schlagsahne
1TL
Vanillezucker
6
Löffelbiskuit
2EL
Aprikosenkonfitüre
100g
bananas
70g
couverture chocolate
Küchengeräte
Teigschaber
Schneebesen oder -rute
Teller
Topf
Esslöffel
Kaffeelöffel
Schüssel
Gemüseputzmesser, klein spitz
Nährwerte
100g
1
Glas
Brennwert
1160 kJ
5036 kJ
277 kcal
1203 kcal
Fett
10 g
44 g
davon gesättigte Fettsäuren
5.3 g
23 g
Kohlenhydrate
40 g
174 g
davon Zucker
24 g
105 g
Protein
6.2 g
27 g
Salz
0.2 g
0.8 g
Bananenschnitten im Glas
Beschreibung
Dieses Bananendessert im Glas kommt ganz ohne Backen aus. Vanillecreme, Löffelbiskuits und Bananen mit einer Schokoladenganache schmecken so wie die klassische Bananenschnitte. Diese Süßspeise lässt sich einfach und schnell herstellen, auch mit Kindern, man kann sie wunderbar vorbereiten, sie wird gekühlt serviert. Je länger dieses Dessert durch ziehen kann umso feiner ist sein Geschmack.
Zubereitung
Vanillecreme rühen
Die restliche Sahne mit dem Schneebesen cremig schlagen, das Sahnesteif zugeben und steif schlagen. Den Vanillepudding und den Vanillezucker vorsichtig unter die Sahne heben.
Löffelbiskuits mit Aprikosenkonfitüre verühren
Die Löffelbiskuits in einer Schüssel zerbröseln, die Konfitüre mit den Stücken verrühren.
Bananen schneiden
Die Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Zutaten in ein Glas schichten
Vanillecreme, Biskottenstücke, Canache und Bananen abwechselnd in ein Glas schichten. Die letzte Schicht soll Vanillecreme sein.
Mit Canache abschließen
Zuletzt mit Schokoladencanache überziehen.
Bananenschnitte im Glas
Die Bananenschnitten im Glas im Kühlschrank kalt stellen und gekühlt servieren.
