Marinade verrühren
Die Kartoffeln bedeckt mit Salzwasser weich kochen, abseihen und schälen. Die Mayonnaise, Essig, Pfeffer und Senf glatt rühren.
Mayonnaise - Kartoffelsalat mit Gewürzgurken
120g
Kartoffeln
30g
Gewürzgurken
30g
rote Zwiebeln
50g
Mayonnaise
1KL
Essig
1Msp.
Pfeffer
100g
1 Portion
Brennwert
853 kJ
1990 kJ
203 kcal
475 kcal
Fett
17 g
41 g
davon gesättigte Fettsäuren
7.8 g
18 g
Kohlenhydrate
9.4 g
22 g
davon Zucker
1.3 g
3.2 g
Protein
1.6 g
3.7 g
Salz
0.4 g
1.1 g
Mayonnaise - Kartoffelsalat mit Gewürzgurken
Beschreibung
Ein Kartoffelsalat kann auch mit einer Marinade aus Mayonnaise zubereitet werden. Fein gehackte Zwiebeln und klein geschnittene Gewürzgurken ergänzen den Geschmack dieses Salates. Er passt besonders gut zu panierten Gerichten, wie Fisch oder Leber.
Gurken und Zwiebel schneiden
Die Zwiebel schälen, schneiden und fein hacken. Die Gurken in Streifen, dann in Würfel schneiden. Die Kartoffeln in möglichst dünne Scheiben schneiden.
Mayonnaise - Kartoffelsalat mit Gewürzgurken
Den Mayonnaise - Kartoffelsalat mit Gewürzgurken bis zum Servieren kalt stellen. Dieser Salat passt zu panierten Gerichten sehr gut.
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