Gemüse schneiden
Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Wasser in einem Topf erwärmen und das Ei darin drei Minuten kernweich kochen. Die Frühlingszwiebel waschen und in grobe Ringe schneiden. Die Tomaten halbieren und in kleine Würfel schneiden, einen Esslöffel grüne und rote Basilikumsprossen zupfen.