Grieben hacken
Einen Topf zu zwei Dritteln mit Wasser füllen, mit Salz würzen und mit einem Deckel abgedeckt zum Kochen bringen. Den Kartoffelteig vorbereiten. Die Grieben mit dem Messer grob hacken. Die Zwiebel schälen, schneiden und hacken, die Petersilie schneiden und hacken, den Thymian zupfen.