Tomaten schneiden
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die geschälten Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Kräuter hacken.
Nackensteak Toast
120g
Schweinenackensteak
60g
geschälte Tomaten
40g
Gouda Käse
3Bl
Basilikum
1TL
Thymian
1TL
Petersilie
30g
Röstzwiebel
1
Knoblauchzehe
1 Prise
Salz
1Msp.
Pfeffer
2EL
Olivenöl
80g
Toastbrote
100g
1 Stück
Brennwert
844 kJ
3067 kJ
201 kcal
732 kcal
Fett
11 g
43 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.3 g
15 g
Kohlenhydrate
11 g
43 g
davon Zucker
1.8 g
6.8 g
Protein
11 g
42 g
Salz
0.5 g
2 g
Nackensteak Toast
Beschreibung
Unter überbackenem Käse und Tomatenscheiben versteckt sich ein gebratenes Nackensteak mit frischen Kräutern gewürzt. Das Fleisch wird in der Pfanne gebraten, belegt und im Ofen überbacken. Vor dem Servieren kommt es auf das Toastbrot, als Garnitur gibt es gehackte Kräuter und Röstzwiebeln.
Nackensteak klopfen
Das Nackensteak auflegen und mit dem Fleischklopfer vorsichtig klopfen.
Fleisch braten
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch auf beiden Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Käse belegen
Die Kräuter auf das Fleisch streuen, die Paradeischeiben auflegen und mit dem Käse abdecken.
Brot toasten
Das Toastbrot mit etwas Olivenöl bestreichen und auf beiden Seiten toasten. Mit dem gepressten Knoblauch bestreichen.
Nackensteak überbacken
Im Backofen auf mittlere Schiene zehn Minuten gratinieren.
Nackensteak Toast
Das Brot auf den Teller legen, mit dem überbackenen Nackensteak belegen mit Röstzwiebeln und Kräutern garniert heiß servieren.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
