Raupen aus kleinen Wiener Würstchen. Man bekommt sie auch als Teewürstel. Die Haut wird regelmäßig eingeschnitten, das erste Stück mit einem Zahnstocher fixiert. Die Würstchen werden langsam in der Pfanne rundum gebraten. Die Wursthaut zieht sich zusammen und der Wurm bekommt so seine Form. Das Gesicht gestaltet man mit Olivenstücken oder Petersilie. Vor dem Servieren, den Zahnstocher unbedingt aus den Würstchen entfernen. Diese Raupen bieten sich für viele Gelegenheiten wie Halloween, Kindergeburtstag oder einfach ein hübsches Mittagessen an.
Zubereitung
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Auf einer Seite die Spitze der Wurst abschneiden. Für den Kopf einen größeren Abstand wählen, einschneiden, bis zum Ende in regelmäßigen kleineren Abständen einschneiden.
Kopf fixieren
Den Kopf vorsichtig nach oben ziehen, auf der Rückseite mit einem Stück Zahnstocher fixieren.
Raupe braten
Öl in der Pfanne erhitzen, die Wurst einlegen und rundum langsam braten. Die Wursthaut beginnt sich zusammen zu ziehen und so erhältst die die gekrümmte Form.
Den Fixier-Zahnstocher unbedingt entfernen.
Gesicht gestalten
Aus der Olive oder der Petersilie die Fühler schneiden. Mit einem Zahnstocher Löcher stechen und die Fühler befestigen. Für die Augen und den Mund ebenfalls Olivenstücke schneiden und als Gesicht in die Wurst drücken.
Würstchen Raupe
Die Würstchen Raupen werden auf Gemüse oder Salat drapiert serviert.
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