Äpfel marinieren
Rosinen in Zitronensaft einlegen. Aus den Zutaten für den Pfannkuchenteig in einer Schüssel einen glatten Teig rühren, einige Minuten anziehen lassen. Die Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und den Rosinen vermischen.