Hefeteig kneten
Die Butter, den Honig, das Salz und die Milch verrühren. Das Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hineinbröseln, mit dem Backmalz vermischen. Erst die Milchmischung zum Mehl geben und kneten, dann mit dem Wasser zu einem glatten Teig kneten. Wer nicht extra Backmalz besorgen möchte, der kann diese Zutat auch weglassen.