Brot toasten
Zwei Scheiben Brot in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun toasten.
Die Zwiebel schälen in Ringe schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden.
Steaktoast
150g
Rinderfilet
2 Schnitten
Weißbrot
40g
Zwiebeln
50g
Tomaten
1Bl
Salat
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1TL
Sonnenblumenöl
Sauce
1EL
Mayonnaise
½TL
Englischer Senf
1TL
Ketchup
100g
1 Portion
Brennwert
543 kJ
2005 kJ
129 kcal
478 kcal
Fett
5.5 g
20 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.1 g
8 g
Kohlenhydrate
9.4 g
34 g
davon Zucker
2 g
7.7 g
Protein
10 g
38 g
Salz
0.3 g
1.3 g
Steaktoast
Beschreibung
Ein Steak Toast zählt mittlerweile zu den Klassikern in der Küche. Das zarte Rinderfilet wird in der Pfanne auf beiden Seiten kurz gebraten, du kannst das Fleisch natürlich auch auf dem Holzkohlengrill zubereiten, mit Sauce und Tomaten auf getoastetem Brot serviert. Das geht ganz schnell, einfach und gelingt immer. Der Toast wird frisch zubereitet, er ist in fünfzehn Minuten blitzschnell fertig. Den Steaktoast auf amerikanische Art kannst du als Hauptgericht servieren, als warme Vorspeise bei festlichen Anlässen, beim Party Buffet, zum Abendessen oder als schnellen Snack für zwischendurch.
Rinderfilet braten
Das Rinderfilet mit dem Messerrücken plattieren, es soll gleichmäßig dick sein. Das Fleisch zusammen mit den geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne einlegen und auf beiden Seiten zwei bis drei Minuten braten. Nach dem Wenden das Steak mit dem Öl besteichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sauce verrühren
Die Zutaten für die Sauce verrühren, das getoastete Brot damit bestreichen.
Toast mit Paradeisern belegen
Den Toast mit gezupftem Salat und mit Tomatenscheiben belegen.
Steaktoast American Style
Das Steak aus der Pfanne heben, auf den vorbereiteten Toast legen und zuletzt mit den gebratenen Zwiebeln garnieren. Sofort heiß servieren und genießen.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
