Aprikosen vorbereiten
Die vier Einmachgläser und die Deckerl(125 ml) mit kochend heißem Wasser sterilisieren. Die Aprikosen waschen, entsteinen und halbieren. Den Gelierzucker, zwei Esslöffel Wasser und die Zitronensäure zu den vorbereiteten Früchten geben. Alles gut verrühren und einige Minuten ziehen lassen.
Aprikosenmarmelade mit Lavendel
Zutaten
1500g
reife Aprikosen
1Packung
gelling sugar 3:1
1Msp.
Zitronensäure
2EL
Blüten vom
Küchengeräte
Digitale Küchenwaage
Kochlöffel
Topf
Kelle
Schüssel
Gemüseputzmesser, klein spitz
Nährwerte
100g
1
Glas
Brennwert
181 kJ
460 kJ
43 kcal
110 kcal
Fett
0.1 g
0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.0 g
0.0 g
Kohlenhydrate
8.7 g
22 g
davon Zucker
7.9 g
20 g
Protein
0.9 g
2.3 g
Salz
0.0 g
0.0 g
Aprikosenmarmelade mit Lavendel
Beschreibung
Kräuter und Obst, lassen sich wunderbar kombinieren. Es muss nicht immer nur Aprikosenmarmelade sein. Probieren Sie doch einmal frische Lavendelblüten in Ihrer Marmelade. Der Duft von Kräutern und der Geschmack des Sommers in einem Glas. So werden lange Winterabende noch wärmer.
Zubereitung
Lavendelblüten dazugeben
Die Konfitüre aufkochen, fünf Minuten wallend kochen lassen, immer wieder umrühren, damit sie nicht anbrennt.
Aprikosenmarmelade mit Lavendel
In die vorbereiteten Gläser füllen. Mit den Deckeln gut verschließen, aus die Deckelseite stellen bis sie abgekühlt ist. So entsteht ein Vakuum und das Glas ist gut verschlossen, dunkel und kühl gelagert ein Jahr haltbar.
