Zutaten schneiden
Den Knoblauch schälen und fein hacken, mit den Gewürzen und einemLöffel Olivenöl verrühren. Das Gemüse und die Zwiebel waschen und in große Stücke schneiden. Den Tofu trocken tupfen, ebenfalls in große Stücke schneiden. Der Tofu darf nicht zu klein geschnitten sein, sonst lässt er sich nicht auf die Spieße stecken. Abwechselnd bunte Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen, mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, abgedeckt, ziehen lassen.
Tofuspieße
600g
Tofu
1Bd.
Frühlingszwiebel
3Stk.
bunte Paprika
3 Zehen
Knoblauch
1EL
Salz
2Msp.
Pfeffer
1Msp.
Chilipulver
3EL
Olivenöl
100g
1 Portion
Brennwert
445 kJ
5020 kJ
106 kcal
1198 kcal
Fett
5.8 g
66 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
10 g
Kohlenhydrate
4.4 g
50 g
davon Zucker
2.7 g
31 g
Protein
8.8 g
99 g
Salz
0.8 g
9.9 g
Tofuspieße
Beschreibung
Bunte Tofuspieße werden erst in Marinade eingelegt und dann langsam rundum in Olivenöl gebraten. Die Spieße können gut vorbereitet werden, sie sind dann schnell in der Pfanne, oder auf dem Grill gebraten. Ein leichtes Hauptgericht nicht nur für den Sommer. Sie machen Lust auf vegetarische Küche.
Tofuspieße braten
Fett in einer Pfanne oder auf einer Platte erhitzen. Die Spieße rundum langsam braten.
bunte Tofuspieße
Zu den bunten Tofuspießen passen Dips und Salate.
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