Süßkartoffelsticks mit Kräutern

Süßkartoffelsticks mit Kräutern

super easy
Von: Gabriela Wärter
Zutaten
150g Süßkarfoffel
70g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1EL Öl
Zweige Thymian
1Zweig Rosmarin
1Zweig Petersiliengrün
1Bl Liebstöckel
1TL Salz
1Msp. Pfeffer
100ml Wasser
Küchengeräte
Schneidbrett
Pfanne
Sparschäler
Küchenmesser
Nährwerte
100g
1 Portion
Brennwert
307 kJ
1511 kJ
73 kcal
361 kcal
Fett
2.4 g
12 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4 g
1.9 g
Kohlenhydrate
11 g
52 g
davon Zucker
3.7 g
18 g
Protein
2.1 g
10 g
Salz
0.7 g
3.6 g

Süßkartoffelsticks mit Kräutern

Beschreibung
Süßkartoffeln gebraten mit Kräutern als low carb Hauptspeise oder als Beilage zu Gemüse oder Fleischgerichten. Mit einem Dip wird aus den gebratenen Süßkartoffelsticks eine vegane gesunde Knabberei.
Zubereitung
Süßkartoffel in Streifen schneiden
Süßkartoffel in Streifen schneiden
Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Rosmarin und den Thymian waschen und zupfen. Die Süßkartoffel waschen, schälen und in dicke Stäbchen schneiden.
Süßkartoffeln anbraten
Süßkartoffeln anbraten
Backrohr auf 180° Umluft vorheizen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln gemeinsam mit den Süßkartoffeln darin langsam anbraten, bis sie goldbraun sind. Den Rosmarin und den Thymian zugeben, salzen, pfeffern und mit Wasser aufgießen. Im Backrohr auf mittlerer Schiene braten. Die Flüssigkeit soll verdunsten.
Kräuter grob hacken
Kräuter grob hacken
Die Kräuter mit Wasser abspülen, abtropfen lassen, zupfen und grob hacken.
Süßkartoffelsticks mit Kräutern
Süßkartoffelsticks mit Kräutern
Die Süßkartoffelsticks aus dem Rohr nehmen und mit den gehackten Kräutern bestreut servieren.

Ähnliche Rezepte

Mehr zum Thema

Wir und ausgewählte Dritte setzen Cookies oder ähnliche Technologien für technische Zwecke ein und – mit Ihrer Einwilligung – für die Einbindung von Videos und zur Besuchermessung. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit erteilen, verweigern oder widerrufen, indem Sie auf die Kontrollfläche zugreifen. Im Fall der Ablehnung könnten bestimmte Funktionen nicht verfügbar sein. Für Details lesen Sie bitte unsere Datenschutzerklärung.